近日，慶城縣市場監(jiān)管局組織精干力量，分組對城區(qū)內(nèi)燒烤店、火鍋店、麻辣燙店、音樂烤吧等經(jīng)營主體開展了食品安全突擊檢查。

檢查采取局所聯(lián)動、分片到組的方式，重點(diǎn)查看經(jīng)營主體證照是否齊全有效，從業(yè)人員有無健康證明；食材來源、儲存、加工環(huán)節(jié)、餐具消毒、“三防”措施、環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求；有無過期、變質(zhì)、“三無”食品，是否濫用食品添加劑或非法添加非食用物質(zhì)；是否明碼標(biāo)價(jià)，有無價(jià)格欺詐等行為。同時，對電子秤等計(jì)量器具是否檢定合格、有無作弊行為；燃?xì)鈿馄?、連接管、灶具是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)一并進(jìn)行了檢查。

本次檢查夜市餐飲經(jīng)營主體53家，發(fā)現(xiàn)后廚衛(wèi)生臟亂差、索證索票資料不齊全、餐具消毒不規(guī)范等共性問題7個，現(xiàn)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》3份，對2家涉嫌違法行為的經(jīng)營主體決定進(jìn)行立案調(diào)查，對1家后廚雜亂差發(fā)布了黑榜予以警示，有效震懾了夜市食品經(jīng)營中的違法違規(guī)行為，提升了經(jīng)營主體的食品安全意識。