4月23日,在第三屆中國(guó)餐飲·西安峰會(huì)品牌盛典上,慶陽(yáng)大賢炒面有限公司憑借特色慶陽(yáng)炒面,榮獲“2025年度西北面食文化標(biāo)桿品牌”稱(chēng)號(hào),該獎(jiǎng)項(xiàng)由中國(guó)餐飲·西安峰會(huì)組委會(huì)、中國(guó)名菜會(huì)展、中國(guó)陜菜網(wǎng)聯(lián)合頒發(fā)。這一榮譽(yù)讓?xiě)c陽(yáng)大賢炒面成為餐飲界焦點(diǎn)。
社交媒體助力慶陽(yáng)大賢炒面品牌騰飛。網(wǎng)友們?cè)诟鞔笃脚_(tái)分享用餐體驗(yàn),稱(chēng)其為“家鄉(xiāng)味道的傳承者”“最具煙火氣的美食”。眾多美食博主、網(wǎng)紅紛紛打卡探店,相關(guān)話(huà)題閱讀量、視頻播放量累計(jì)破億,讓?xiě)c陽(yáng)大賢炒面從地方特色面館躍升為全國(guó)知名美食品牌。
在文化傳承方面,慶陽(yáng)素有“隴東糧倉(cāng)”美譽(yù),本地小麥品質(zhì)優(yōu)良,為面食文化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。慶陽(yáng)炒面承載著當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化和民俗禮儀,大賢炒面在保留傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,融入現(xiàn)代理念與技術(shù),煥發(fā)出新活力。店內(nèi)以慶陽(yáng)農(nóng)耕文化為主題裝修,實(shí)現(xiàn)美食與文化深度融合。
產(chǎn)品上,大賢炒面堅(jiān)持食材嚴(yán)選,選用本地優(yōu)質(zhì)小麥磨粉,新鮮蔬菜、肉類(lèi)配菜;工藝上嚴(yán)格遵循傳統(tǒng),每道工序皆凝聚匠心。
此外,慶陽(yáng)大賢炒面還極具公益情懷,對(duì)軍人、消防員等群體給予半價(jià)優(yōu)惠,80歲以上老人免費(fèi)用餐等,贏(yíng)得社會(huì)各界贊譽(yù)。此次獲獎(jiǎng)是對(duì)慶陽(yáng)大賢炒面在面食文化傳承、品牌打造、社會(huì)責(zé)任踐行等多方面努力的高度認(rèn)可。未來(lái),慶陽(yáng)大賢炒面將繼續(xù)以弘揚(yáng)西北面食文化為使命,不斷提升品質(zhì)與服務(wù),讓這一特色美食走向更廣闊的天地。