從智能飼喂到基因編輯,從胚胎移植到區(qū)塊鏈溯源,環(huán)縣借力科技創(chuàng)新,依托“數(shù)據(jù)”養(yǎng)羊,不僅提升了產(chǎn)業(yè)效率,更是探索出了一條“數(shù)據(jù)驅(qū)動”牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑。
這是一場技術(shù)創(chuàng)新?!皵?shù)據(jù)”為傳統(tǒng)裝上了“芯片”,提高了養(yǎng)殖效率與精準管理,實現(xiàn)了從“靠經(jīng)驗”到“靠數(shù)據(jù)”的轉(zhuǎn)型。解碼“羊芯片”,通過現(xiàn)場血液檢測,就能獲取基因數(shù)據(jù),精準管理。通過基因譜系、防疫記錄、運動軌跡,構(gòu)建起數(shù)字化育種數(shù)據(jù)庫;通過數(shù)據(jù)監(jiān)測,通過傳感器、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)實時采集羊只的健康數(shù)據(jù),及時發(fā)現(xiàn)問題并干預(yù),降低疾病風(fēng)險和死亡率;通過數(shù)據(jù)記錄發(fā)情期、產(chǎn)羔率等數(shù)據(jù),繁殖得到優(yōu)化,提高良種繁育效率;根據(jù)數(shù)據(jù)分析定制營養(yǎng)方案,優(yōu)化飼料配比,減少浪費,降低成本,體現(xiàn)了數(shù)據(jù)作為新型生產(chǎn)要素的價值。
這是一場價值提升?!皵?shù)據(jù)”為品牌增添了智能,促進養(yǎng)殖規(guī)?;c標準化。智能羊舍,機器人沿著軌道精準投喂,物聯(lián)網(wǎng)傳感器實時監(jiān)測溫濕度,查看羊群各項實時數(shù)據(jù);羊只貼著二維碼“身份證”,消費者掃碼即可追溯羊只出生地、飼喂記錄甚至防疫視頻。全程追溯,從牧草種植、養(yǎng)殖到加工銷售的全鏈條數(shù)據(jù)記錄,實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。數(shù)據(jù)驅(qū)動統(tǒng)一養(yǎng)殖流程,讓全產(chǎn)業(yè)鏈形成閉合,促進了產(chǎn)業(yè)規(guī)?;c標準化。從黃土溝壑到食客餐桌,構(gòu)建起羊業(yè)“育種—擴繁—育肥—屠宰—深加工”五大車間,從羊頭到羊尾開發(fā)出多種產(chǎn)品,打造“全羊利用”產(chǎn)品矩陣。“環(huán)州羊總管”勞務(wù)品牌,讓從業(yè)者分布在產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié),分工更加合理有效。通過搭建智慧畜牧平臺、推廣電子耳標、建立溯源系統(tǒng)等措施,實現(xiàn)了養(yǎng)殖成本下降,疫病發(fā)生率顯著降低,羊肉產(chǎn)品溢價能力增強,“環(huán)縣羊羔肉”品牌價值不斷提升。
這是一場產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。“數(shù)據(jù)”為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展插上了翅膀。數(shù)據(jù)技術(shù)在農(nóng)村的落地需要政府主導(dǎo)、企業(yè)參與和農(nóng)戶協(xié)同。環(huán)縣通過補貼智能設(shè)備、培訓(xùn)數(shù)字化“新農(nóng)人”、配置冷鏈物流等措施,降低了技術(shù)應(yīng)用的門檻,讓資源得到優(yōu)化配置,產(chǎn)業(yè)更加高質(zhì)持續(xù)。匯總產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)為政府決策制定提供了依據(jù);與科技企業(yè)合作,推動“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”創(chuàng)新,培育新業(yè)態(tài),技術(shù)得到融合、產(chǎn)業(yè)不斷升級;監(jiān)測草場承載力和羊群數(shù)量,避免過度放牧,保護生態(tài)環(huán)境;精準管理減少飼料浪費和糞污排放,推動綠色養(yǎng)殖,節(jié)能減排,草畜平衡;通過數(shù)據(jù)分析識別低收入養(yǎng)殖戶,針對性提供技術(shù)、資金支持,精準幫扶,拓寬增收渠道;大數(shù)據(jù)結(jié)合歷史銷售數(shù)據(jù)和市場需求,調(diào)整出欄時間和規(guī)模,避免價格波動風(fēng)險,降低經(jīng)營風(fēng)險?!皵?shù)據(jù)鏈”+“產(chǎn)業(yè)鏈”得到進一步融合,解決了資源、技術(shù)、市場等方面的瓶頸,實現(xiàn)了經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益的多贏。