近年來，合水縣按照“建基地、育龍頭、延鏈條、強科技”的思路，依托縣域資源稟賦，以“三川兩塬”為重點區(qū)域，堅持項目拉動、企業(yè)帶動、產(chǎn)銷聯(lián)動，抓生產(chǎn)擴量提質(zhì)，抓加工延鏈增值，抓銷售拓市挖潛，全力把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的富民產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興蓄勢賦能。

近日，在位于合水縣蒿咀鋪鄉(xiāng)的凱暄食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社，負責人王鵬正仔細查看保溫棚里剛擺放好的平菇菌棒。今年38歲的王鵬憑借20多年的食用菌種植經(jīng)驗，其所生產(chǎn)的平菇，不僅贏得了本地市場的廣泛認可，還成功打開了外地市場，遠銷至四川、云南等地區(qū)。隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，經(jīng)濟效益逐年攀升，王鵬的食用菌事業(yè)也蒸蒸日上。他告訴記者，當前每天采摘的平菇主要通過批發(fā)渠道進入市場銷售，日均收入在5000元左右。

這幾天，在段家集鄉(xiāng)北頭村的億諾農(nóng)業(yè)種植家庭農(nóng)場菌棒生產(chǎn)車間內(nèi)，也是一片繁忙景象。機器轟鳴聲中，工人們正緊張有序地進行拌料、制棒、扎口等各項工序，一根根制作好的菌棒被整齊地裝入密封袋，并擺放到大棚內(nèi)進行培養(yǎng)。據(jù)億諾農(nóng)業(yè)種植家庭農(nóng)場負責人胡永濤介紹，今年農(nóng)場提早動手生產(chǎn)菌棒，不僅滿足自身生產(chǎn)需求，還計劃對外銷售，提高農(nóng)場收入。

據(jù)了解，合水縣億諾農(nóng)業(yè)種植家庭農(nóng)場是2023年底建成并投入使用的，2024年農(nóng)場流轉(zhuǎn)了附近50畝土地用于黑木耳種植，從5月份開始采摘，到10月份結(jié)束，總共采摘黑木耳3萬多斤，價值60多萬元。

近年來，合水縣依托全縣資源稟賦，以“三川兩塬”即縣川、固城川、馬蓮河川、西華池—店子—太莪塬、肖咀—段家集塬為重點區(qū)域，堅持項目拉動、企業(yè)帶動、產(chǎn)銷聯(lián)動，抓生產(chǎn)擴量提質(zhì)，抓加工延鏈增值，抓銷售拓市挖潛，全力把食用菌產(chǎn)業(yè)打造成全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的富民產(chǎn)業(yè)。2024年招引食用菌生產(chǎn)企業(yè)6家，培育發(fā)展專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場6家，建設食用菌大棚690座，發(fā)展露地木耳1600畝，種植平菇、香菇、木耳等2520萬袋，羊肚菌500畝，產(chǎn)量5200噸。